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飲食新聞 - Yahoo! 新聞
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饌土產河魚 鮮鄉東莞菜
(綜合報道)(星島日報報道)尖沙嘴圓方三樓平台Civic Square有多家西餐廳,不少人愛在此飲酒聚餐。最近這裏新增了家中菜館九龍廳,裝潢帶老上海西餐館味道,供應東莞農村菜、鮑參翅肚以及正宗北京填鴨,選擇豐富,原來此店是米芝蓮一星中菜館港島廳的姐妹店,怪不得出品有水準。 ...
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老上海風味小籠包
(綜合報道)(星島日報報道)香港不少上海菜館都走新派路綫,但位於觀塘的榮華川,三十多年來仍保留老式上海菜館的裝潢,並沿用傳統做法,像即叫即蒸的小籠包,肉餡鬆軟富肉汁,是令人懷念的舊式風味。文:KaKa 圖:何健勇 沿用傳統做法 不少上海老菜館今日都紛紛改革創新,惟榮華川開業三十多年,仍保留老式上海菜館格局,如門口紅瓦磚牆的蒸包點廚房、那本上世紀七十年代印刷的餐牌,還有午市總是座無虛席的情景。 ...
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Cabo San Lucas 度假樂滿Fun
(綜合報道)(星島日報報道)美國加州向以陽光充沛見稱,就是沿加州南下可達的墨西哥蔚藍海岸,一樣擁有類似特質。這個長達一千六百八十公里的世界最長半島Baja半島,盡頭處便是度假名城卡伯聖盧卡斯(Cabo San Lucas),當地除以奇巖怪石及迷人海洋生態見稱,就是島上的殖民餘韻及地道風情,同樣教人回味。 ...
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矜貴和牛Buffet
(綜合報道)(星島日報報道)無論是來自日本或澳洲的和牛,價錢也不便宜。最近尖沙嘴朗廷酒店的L'Eclipse,大廚特別引入矜貴的澳洲和牛,炮製出多款美食,即日(2月6日)至3月底推出和牛主題自助晚餐,讓大家盡情品嘗和牛的肉香。文:Miu C. 肉質鬆軟香濃 日本和牛的脂肪豐富,肉質香軟,卻較為油膩,相比起來,澳洲和牛肉味香濃,雪花平均,用來烹調不同的菜式,美味可口。 ...
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遊古宅.逛戲棚 追憶台北那些年
(綜合報道)(星島日報報道)世界縱使天天在變,可是值得珍惜的人和事,總有它的位置。像被不少人視為台灣地標遊點的士林夜市,多年來都要棲身臨時經營點,去年年底終能回到永久場址重新營業。但要感受台灣的古老韻味,置身台北,還有不少好去處,當中便包括前往青田街的日式古宅懷古,以及在大戲棚欣賞熱鬧繽紛的寶島綜藝秀。 ...
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